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中國（梅山）國際冷鏈供應(yīng)鏈項目。圖片由企業(yè)提供

新業(yè)態(tài)、新模式，正在賦予中國（梅山）國際冷鏈供應(yīng)鏈項目新的活力。

作為目前華東地區(qū)單體冷鏈物流規(guī)模最大的項目，去年9月27日正式投運以來，梅山冷鏈整體進出口吞吐量已突破10萬噸。零下60℃至零下20℃的低溫庫中，儲存著冷凍豬肉、牛肉等大宗商品及冷凍水產(chǎn)、冷藏水果、乳制品等品類，基本覆蓋百姓日常餐桌上需要溫控保存的食品，堪稱長三角地區(qū)的“超級大冰箱”。

不過，冷鏈倉儲從來都不是梅山冷鏈的終點。開倉一周年到來之際，這座“超級大冰箱”的擴圍計劃已然呼之欲出。

中國（梅山）國際冷鏈供應(yīng)鏈項目。圖片由企業(yè)提供

“梅山冷鏈項目的冷庫容量達(dá)30萬噸，目前庫容率維持在30％左右，發(fā)展空間巨大。”梅山冷鏈副總經(jīng)理高冬冬告訴記者，以倉儲運營為核心，梅山冷鏈正大力推進加工物流服務(wù)和供應(yīng)鏈金融服務(wù)等配套能力建設(shè)，力圖以價值鏈的延長，帶來“流量”與“留量”的雙提升。

項目在建的千噸級加工中心，就是梅山冷鏈未來發(fā)力的重點之一。

動輒20公斤重的進口凍牛肉可直接在這座“中央廚房”中進行再加工，分割、包裝成不同規(guī)格的牛排、牛腩、牛腱子等產(chǎn)品后，再通過園區(qū)配套的冷鏈物流發(fā)送到長三角乃至全國市場。

中國（梅山）國際冷鏈供應(yīng)鏈項目。圖片由企業(yè)提供

“從長遠(yuǎn)角度來看，凍品加工產(chǎn)業(yè)不光能帶來更高利潤，還能帶來客戶黏性的提升?！备叨榻B，加工后的凍品能觸達(dá)更細(xì)分的市場，例如在市農(nóng)商集團的牽線搭橋下，走進山姆等大型商超、餐飲店和尋常百姓家；而穩(wěn)定可靠的銷路也將成為上游貿(mào)易商的底氣，讓梅山冷鏈成為更多世界美食“登陸”中國的首選地。

擴圍，不光需要完善產(chǎn)業(yè)生態(tài)，更要深化服務(wù)創(chuàng)新。

2024年3月，梅山冷鏈推出冷鏈供應(yīng)鏈數(shù)智增信服務(wù)模式。在大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等技術(shù)的支持下，銀行能夠?qū)崟r監(jiān)管儲存于金融監(jiān)管倉內(nèi)的凍品，并在監(jiān)管平臺上獲取貨物起運港、在途、目的港、清關(guān)、入庫等各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)，有效提升了貸后管理能力。

數(shù)字賦能下，“靜態(tài)凍品”真正變成了“資金活水”。據(jù)統(tǒng)計，開倉以來，梅山冷鏈已累計為上下游貿(mào)易企業(yè)對接授信額度3.6億元。

中國（梅山）國際冷鏈供應(yīng)鏈項目。圖片由企業(yè)提供

當(dāng)服務(wù)功能和產(chǎn)業(yè)鏈條日益完善，梅山冷鏈作為“優(yōu)質(zhì)肉類蛋白集散中心”的成型態(tài)勢也逐漸凸顯——

截至目前，園區(qū)已累計招引貿(mào)易、物流、服務(wù)等冷鏈產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)76家，吸引國內(nèi)頭部食品企業(yè)雙匯、優(yōu)合落戶，并與全球肉類龍頭企業(yè)建立戰(zhàn)略合作，開拓從澳大利亞、南美、歐洲至中國的冷鏈跨境貿(mào)易新鏈路。

“8月中旬，2025年浙江自貿(mào)區(qū)首批最佳制度創(chuàng)新案例發(fā)布，梅山冷鏈‘創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)蛋白冷鏈發(fā)展模式’成功入選。接下來，我們將進一步拓寬業(yè)務(wù)模式，提升優(yōu)質(zhì)蛋白資源的配置效率與服務(wù)能級，讓更多進口優(yōu)質(zhì)蛋白資源，通過寧波口岸走向全國消費者的餐桌?！备叨f。

記者 周松華 共享聯(lián)盟·北侖 張凱凱 通訊員 許楠 高林烽