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今年“五一”假期，各大景區(qū)和商業(yè)綜合體紛紛打造“市集”新業(yè)態(tài)，在閑置的空地上支起一個個小攤，吸引市民游客前來打卡。見縫插針的市集經(jīng)濟，如何“趕”出消費新需求？

“五一”假期最后一天，位于永嘉的原野農(nóng)莊依然熱鬧非常。這里連續(xù)5天組織了自然“市集”，80多個創(chuàng)意攤位，讓游客逛農(nóng)莊時，還可以“淘”到各具特色的手工藝品、時尚服飾等。

游客厲暢說：“買了一些手工的一些食品，看到喜歡的就會買?！?

游客朱光臨說：“我感覺這里很熱鬧，適合帶小朋友來。”

這家主打手工眼鏡、飾品的攤位，5天營業(yè)額近3萬，流水比市區(qū)的實體店還好。

橋品牌攤位負責人佳佳說：“整體的效果都非常好，會有新的客人導(dǎo)入到我們的實體店鋪里面。”

跟這位攤主一樣，市集上超過九成的攤主都有實體店，假期趕集成為他們增加收入的新選擇。

市集持續(xù)火爆，不僅僅在永嘉，寧波天一商圈今年辦市集天數(shù)超過80天，杭州武林商圈則已舉辦了90多場市集活動。杭州專門出臺商業(yè)外擺政策2.0版，加強公共配套、優(yōu)化審批流程，加大對消費新業(yè)態(tài)的支持力度。

杭州市上城區(qū)商務(wù)局副局長陳紅說：“對于我們在重點商圈當中推出的一些市集活動，就是以一場一方案的形式，能夠隨到隨批。”

政策加持下，老牌歷史街區(qū)清河坊“五一”假期連辦4場市集。但負責人卻察覺到，隨著各類市集遍地開花，依靠自然客流的傳統(tǒng)市集，吸引力正在逐步減弱。

杭州上城文商旅發(fā)展有限公司副總經(jīng)理方匯說：“隨著我們?nèi)肆鞯闹鸩皆黾?，有一些市集的攤位，它的營業(yè)額反而沒有得到一個非常長足的體現(xiàn)。我們希望能吸引更多有目的性的人流到這里來?！?

如何讓消費者帶著目的而來？清河坊專門請來專業(yè)的運營公司，策劃推出了“天風(fēng)集”。圍繞杭州老底子“吳山天風(fēng)下等”的傳統(tǒng)，市集設(shè)置了自然造物、東風(fēng)美學(xué)等小眾攤位，還打出杭州“風(fēng)箏角”等“回憶牌”。經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)社交平臺的傳播，吸引不少市民帶著孩子來回憶童年。

一位市民說：“小時候的玩伴會約著一起到這里來放風(fēng)箏。今天主要是因為市集來的，然后帶著我的女兒過來了?！?

另一位市民說：“是小紅書刷到‘天風(fēng)集’，這個是我們集贊的很多東西?！?

聘請專業(yè)團隊，強化特色運營，傳統(tǒng)市集正憑借創(chuàng)新，加快差異化發(fā)展，成為各大商業(yè)空間的特色標配。

浙江工商大學(xué)浙商研究院副院長趙浩興說：“創(chuàng)新、專業(yè)地去運營市集，這個創(chuàng)新包括業(yè)態(tài)的本身的創(chuàng)新、內(nèi)容的創(chuàng)新、服務(wù)的創(chuàng)新，市集一定要把它玩活了，才會有生命力，才會有更大的吸引力?！?